adminhost
Banyak pantangan yang harus dihadapi penderita diabetes. Mulai dari dilarang makan makanan manis, nasi putih, hingga buah-buahan –yang padahal banyak dikonsumsi sebagai asupan penuh nutrisi.
Ternyata, tak semua pantangan tersebut benar adanya. Beberapa di antaranya rupanya hanya mitos belaka. Agar tak salah sangka, yuk ketahui terlebih dahulu mitos-mitos seputar diabetes berikut ini:
1. Gula penyebab satu-satunya penyakit diabetes
Menurut American Diabetes Association (ADA), banyak mengonsumsi makanan tinggi gula saja tidak menyebabkan diabetes, melainkan ada faktor lain yang turut berkontribusi. Misalnya saja, pada kasus diabetes tipe 1, justru disebabkan faktor genetik atau autoimun.
Beberapa kasus pada penderita diabetes tipe 2, justru disebabkan gaya hidup yang tak sehat, kelebihan berat badan, hingga memiliki riwayat darah tinggi. Terlalu banyak meminum soda atau jus buah kemasan, dalam sebuah penelitian American Diabetes Association juga disebutkan bisa jadi pemicu risiko diabetes.
2. Karbohidrat adalah musuh besar
Mitos selanjutnya adalah adanya anggapan bahwa makanan berkarbohidrat merupakan musuh bagi penderita diabetes. Padahal tak semua makanan berkarbohidrat memiliki indeks glikemik (GI) tinggi.
Beberapa makanan berkarbohidrat yang punya GI rendah, di antaranya oatmeal, roti gandum, kacang-kacangan, sayuran rendah pati; seperti bayam, brokoli, dan tomat.
3. Dilarang makan dessert
Sama halnya dengan gula, makanan penutup juga menjadi bayang-bayang menakutkan bagi penderita diabetes.
Sebenarnya menurut National Institutes of Health US, penderita diabetes masih boleh menikmati sepotong cake. Kuncinya adalah tetap kontrol porsinya, jangan sampai berlebihan.
4. Dilarang makan buah
Mitos seputar diabetes lainnya yang juga banyak dikhawatirkan adalah tentang mengonsumsi buah. Padahal mengutip Mayo Clinic, buah bukanlah makanan diabetes.
Meskipun benar, buah mengandung gula, tetapi asal porsinya tepat tak akan meningkatkan gula darah, kok.
5. Boleh makan makanan berlemak
Dalam penelitian American Heart Association, makanan berlemak justru sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
Pasalnya, lemak trans dan lemak jenuh justru meningkatkan risiko serangan jantung, stroke, tekanan darah hingga kolesterol tinggi pada penderita diabetes.
